Versão Tupiniquim

Almocei na quarta dia 27/01 neste restaurante e achei uma graça!


Atendimento rápido, discreto e eficiente.

De entrada pedi a Caprese tupiniquim - Tomatinho-grape, queijo frescal, manjericão, mix de folhas e molho balsâmico. Na foto que está disposta no site do RW - http://www.restaurantweek.com.br/bsb/Versao%20Tupiniquim - é só um pouco diferente. Poucos são fidedígnos com o que vão apresentar aos clientes. Estava interessante, mas nada que me fizesse falar: UAU!

Prato principal a escolha foi Contrafilé grelhado com tempura de legumes e verduras ao molho romesco. Achei que fosse algo inédito aos meus olhos, nariz e papilas gustativas, mas, nada demais. Uma comparação sincera? eu almoço melhor no Buffet do Grã-finos no Ed. Central Park - Asa Norte. 

 E finalmente uma sobremesa que me surpreendeu fora a do Cacauhá: Ambrosia da vovó Mariquinha - Doce de leite com ovos, raspas de limão e coulis de tamarindo. Muito bom!!! Só perde para o meu!!! ahahahah

 Atendimento: 9,0


Menu: 7,5


Tempo de espera: 8,5

Sushi San

Jantei na última semana de janeiro neste restaurante. Atendimento razoável, local gradável, porém, o mau cheiro de peixe podre me deixou enjoada. Sentei na porta de fora e tentei relação. A Entrada que pedi Sunomono de kani desfiado com gergelim moído, sem muita graça e sem nada para eu falar: que delícia!!!

O prato principal demorou um pouco, mesmo a casa vazia. Eu escolhi o Combinado gourmet  - 18 peças de seleções de sushis e sashimis - porque se eu pedisse a carne, sairia da ideia de estar comendo em um restaurante japonês. Confesso que fiquei com receio de sair do que eles mais sabem fazer.

Não gostei do prato principal e não quis nem a sobremesa. Já estava enjoada do cheiro do restaurante e do seu atendimento amador - esta crítica voltada bem mais para o GERENTE.



Atendimento: 4,0


Menu : 5,0


Tempo de espera: 5,0

El Paso Texas - Asa Sul

Fui no horário de almoço da sexta dia 22/01.

O atendimento na entrada foi muito bom. Restaurante lotado, fiquei na fila de espera. Ao sentar pedi logo um suco sem gelo, e o garçom traz com bastante gelo...ele voltou para trocar mas, mesmo assim, veio gelado e geralmente gosto de suco natural, sem gelo e sem açúcar. De entrada escolhi o Ceviche de Verano - Ceviche de tilápia com manga, cebola crocante e chips de banana verde. Nada de tão interessante, fora a cebola não estar "crocante", ela estava normal, parecia ter sido cortada na hora. 

Atendimento interno muito enrolado, não entendo como existem restaurantes grandes que não aumentam o número de funcionários nesta época que sabem que vão lotar.

De prato principal, escolhi Ají de Gallina - Frango desfiado em creme de ají amarillo e  nozes. Acompanham arroz branco e batata. 

Tentei comer mas, estava impossível. Primeiro muito, muito salgado o prato, daquele que de tão salgado - duas garfadas você engasga. Depois não encontrei harmonia e a apresentação me tirou um pouco o apetite.

Achei que a sobremesa salvaria meu almoço, porém a decepção final: Pedi Torta de Manzana e Manjar Blanco - Torta de maçã coberta com doce de leite  ao estilo peruano. Nossa que apresentação horrenda!!! Parecem que entram no festival visando só o lucro e não uma oportunidade de fazer uma excelente propaganda do seu estabelecimento.

Sem mais comentários. Preferi vir pra casa e fazer um menu da Srta Gourmet Brasil.

Atendimento: 5,0

Menu:3,0

Tempo de espera: 3,0

Bistrô Gourmet

Novamente volto ao Bistrô Gourmet, desta vez aberto e  servindo o menu do festival. Demorou um pouco o atendimento, pedi o cardápio Week e de entrada escolhi o Couvert, mini pão folha, camarão flambado com tomate seco, mussarela de búfala, ceviche temperado e caponata de berinjela. Um pouco diferente da apresentação do site oficial do Restaurant Week, mas tudo bem, afinal, não estava feia e estava saborosa.

 O Prato principal demorou um pouco, mesmo só atendendo umas 5 mesas.
Preferi o prato File azália  - filet mignon com molho mix de pimenta. Acompanha risoto de gorgonzola e uvas frescas. Achei o molho do filé um pouco enjoativo e salgados demais para mim.

De sobremesa eu pedi nuvem de morango e achei meio grosseira esta sobremesa, já que a ideia de nuvem para mim, seja algo leve. Também, achei a apresentação do site do restaurante muito mais bonita.

 Nada de surpreendente em relação ao menu, mas, ao atendimento sim, Achei mais fraco, caiu no meu conceito.


Atendimento 6,0


Menu: 6,0


Tempo de espera: 5,0

Ticiana Werner

Este restaurante me surpreendeu desde ao adentrar... um garçom veio de imediato atender e em pouco tempo já trouxe a entrada escolhida: Salada da Chef - folhas verdes e tomate sobre cama de molho pesto, acompanhado de pasta de ricota temperada, salpicados por croûtons e sal rosa do Himalaia. O único defeito foi não estar arrumada como disposta no site do Restaurant Week, porém, estava divinamente deliciosa.

 De prato principal pedi a  Massa Negra com Camarões - Tagliatelle negro com camarões grelhados ao molho de leite de coco, pimenta-malagueta, tomilho, alho-poró, salsa e creme de leite. Muito saboroso este prato abaixo e quem não provou ainda está em tempo. Só creio que menos quantidade de molho seria mais adequado, porém, estava ótimo.

 De sobremesa pedi o Brownie de Chocolate com Nozes sem o sorvete, primeiro que não gosto do sabor creme, segundo porque iria ficar muito doce juntar os dois.

Tudo saiu em excelente harmonia de tempo X atendimento + menu. Local agradável, você vê o cozinheiro preparando os pratos, fora a ideia da Ticiana em colocar para quem gosta, a escolha de antepastos na entrada e o rodízio de risotos no prato principal e toda gentileza e educação dos garçons e toda a equipe de trabalho deste restaurante. Parabéns!



Atendimento: 9,5


Menu: 9,5


Tempo de espera: 10,0

Doce Delícia

Fui almoçar no Doce Delícia e gostei do atendimento, prático e tranquilo. Tudo veio com numa sequência de tempo muito harmônica. De entrada pedi: Caesar Salad que estava excelente por sinal.

Logo em seguida veio o prato principal: Salmão Tricolor - Salmão ao molho de ervas com penne
tricolor na manteiga...

Um prato simples e muito saboroso. Creio que poderiam melhorar mais na apresentação, mas no quesito amora e sabor, foi excelente.

Para encerrar , foi pedida a sobremesa torta de limão casquinha de biscoito recheada com mousse de limão e coberta com suspiro que não foi tão boa porque estava mais doce que amor de avó.

Atendimento: 7,0


Menu: 8,0


Tempo de espera: 7,0

El Negro

Bem condizente com nome - assim foi meu jantar.

Fui convidada a ir ao EL NEGRO que está participando do festival - Restaurant Week. Curiosa fiquei ao entrar e só ter 2 mesas vagas, pensei: está lotado, então a comida é boa.

 Pedi a entrada: salada caprese...ou como eu falei: tomate caprese...uma vergonha esta entrada nada original. Ridícula mesmo, e se queriam impressionar, conseguiram. Juro que pelo porte e por tantos elogios ao El Negro, pensei em comer algo inusitado. Nem o molho pesto para ser uma caprese de verdade...só um esboço de mostarda.

Sentada em lugar muito apertado, e observando ao lado,  tinha uma mesa com 10 pessoas que falavam sobre o prato principal - todos se decepcionaram com o quesito "qualidade da carne", falaram muito, principalmente sobre a carne estar dura. Interessante que fiquei sabendo que este restaurante é especialista em neste assunto. Resolvi então, pedi o outro prato principal: Salmão grelhado na parrilla, acompanhado de arroz à piamontese e
papas el negro. Tradução na minha versão; Salmão pálido com 2 kg de sal para me matar claro, sou hipertensa. Arroz semi cru com creme de leite e queijo ralado e por fim, batatas de ontem com muita pimenta e seca...sem sabor. E olhem que bizarro: a faca para peixe! u-hu! O mais estranho foi que não trocaram os talheres da entrada e deixaram sob à mesa, sujos, até que o prato principal chegasse, claro que com 25 minutos de espera.

Para terminar minha tortura e eu falar com concretude sobre o menu, pedi de sobremesa a Piña a la parrilla que é  um rodela de abacaxi grelhado na parrilla com calda de gengibre e hortelã. Demorou 32 minutos para ser servida e chegou gelada, sem graça e só senti o sabor  do gengibre que sobressaiu demais. Não consegui comer mais que dois pequenos pedaços.  

Então meus caros, sempre repito: qualidade no atendimento ao cliente é  TUDO! Lembrem-se que pessoas curiosas como eu, que gosta de desfrutar de bons menus, estão sempre indo avaliar lugares novos. A imagem e a marca do estabelecimento são levadas como lembranças boas ou não. 

Peço que quando entrarem em um festival, procurem fazer menus mais que interessantes e trabalhar com produtos que tenham mais afinadade e que façam os clientes sentirem vontade de voltar; além de toda apresentação do menu que é imprescindível, pois, o que dispõe no site do Restaurant Week destoou do que realmente vi.

Menu: 3,0

Atendimento ao cliente: 5,0

Tempo de espera:3,0